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Ingrédients : - tranches de pain (céréales, blanc, de campagne...) - tomates (on peut ajouter des poivrons) - lardons (ou jambon) - fromage : chèvre, gorgonzola - ail, sel, poivre, herbes de Provence, basilic, huile Préparation : 1) Faire griller 3 min...

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Published by Océane Boulay - Entrée, Plat

Ingrédients (pour 6/8 personnes) : - 700 g de cerises bien mûres (moi j'ai utilisé des griottes et des bigarreaux en conserve) - 3 œufs - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1/4 de litre de lait - 50 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 cuillerée à café d'extrait...

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Published by Océane Boulay - Dessert

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée -150 ou 200 g de saumon fumé - gruyère râpé - aneth, poivre, herbes de Provence - crème semi-épaisse Préparation : - Préchauffer le four à 180°. - Étaler la pâte feuilletée en carré/rectangle. - Disposer le saumon en...

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Published by Océane Boulay - Apéritif

Une bonne façon de ne pas se priver de frites, une recette rapide et très légère ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 Kg de pommes de terre (bintje, Charlotte, manon, agria...) - 2 cuillères à soupe d'huile - paprika, sel Préparation : Faire préchauffer...

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Published by Océane Boulay - Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 250 g de viande hachée (moi j'utilise du boeuf) 2 tomates 1 pot de concentré de tomates 1 ou 2 oignons 200 ml de bouillon (ou un cube) huile l'olive 10 g de farine cumin sel, poivre Préparation : 1)...

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Published by Océane Boulay - Plat

Une bonne recette de saison idéale pour un dessert, un goûter et même un petit déjeuner ! Ingrédients (pour une douzaine de moelleux) : 100 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 3 belles pommes à cuire Une bonne cuillère...

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Published by Océane Boulay - Gateaux

Ingrédients : - 3 oeufs moyens 80 g de de sucre 125 g de farine 30 g de beurre 300 ml de lait 1 sachet(s) de sucre vanillé Alsa® 450 g de mirabelles Dénoyauter les mirabelles, et les réserver au frais. Battre au fouet dans un saladier les œufs et la farine....

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Published by Océane Boulay - Gateaux, Dessert

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grandes belles tranches de pain - du chèvre frais en bûche - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - fleur de sel, poivre, basilic - 2 gousses d'ail - huile d'olive Préparation : - Faire griller les tranches de pain...

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Published by Océane Boulay - Entrée, Plat

Ingrédients : - crème chantilly (faite maison c'est encore meilleur !) 250 g de fraises - 2 bananes - 1 citron vert 2 sachets de sucre vanillé - menthe fraîche ou basilic Préparation - Epluchez et mixez les bananes avec 1 sachet de sucre vanillé et la...

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Published by Océane Boulay - Dessert

Ingrédients - 1 pâte Brisée - 200 g de saumon fumé - 1 grosse courgette - 3 œufs - 10 cl de crème + 10 cl de lait - Sel, Poivre, Épices : cumin, aneth, herbes de Provence... - 1 tomate Préparation - Faire cuire la pâte à blanc 15 min couverte de papier...

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Published by Océane Boulay - Plat

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La Cuisine d' Ibiza

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