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Courgettes Farcies Courgettes Farcies

Ingrédients (pour 4 courgettes farcies)

  • 4 courgettes rondes
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 400 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • sel, poivre, herbes aux choix
  • Facultatif : on peut rajouter des poivrons, des tomates, des champignons... à votre gout :) !

Préparation

1) Ouvrez les courgettes en coupant les chapeaux (les conserver pour la déco !). Évidez l'intérieur et mettez-les de côté.

2) Dans une sauteuse, mettez de l'huile à chauffer, faites revenir l'oignon et la viande hachée, assaisonnez le tout.

3) Rajoutez les tomates pelées et l'intérieur des courgettes. Faites cuire le tout pendant 20 min.

4) Préchauffez le four th.7 (210°C).

5) Ensuite reprenez les courgettes et mettez la farce dedans. Si il vous en reste, mettez-la dans le plat autour des courgettes ou bien garder la pour accompagner des pâtes pour un prochain repas ;)

6) Enfournez pendant 45 min, avec ou sans les chapeaux (vos courgettes seront plus belles si les chapeaux sont crus).

Accompagnez de riz !

Published by Océane Boulay - Plat

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