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La Cuisine d' Ibiza

Mon blog de cuisine avec mes recettes et mes créations !

Gâteau à la poudre de noisettes

Gâteau à la poudre de noisettes

Ingrédients :

-1/2 sachet de levure chimique

- 125 g de poudre de noisettes

-100 g de sucre en poudre (dont 1 sachet de sucre vanillé)

- 50 g de beurre fondu

- 4 œufs

- 8 cuil à soupe de farine OU 4 cuil à soupe de farine + 4 de Maïzena

- Arôme : zeste et jus d'un citron

Préparation :

1) Préchauffer le four à 170°.

2) Séparer les blancs des jaunes des œufs.

3) Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4) Ajouter le beurre, l’arôme, les noisettes, la levure et la farine.

5) Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

6) Incorporer les blancs à la préparation.

7) Verser le tout dans un moule (20 cm) et enfourner pour 30-35 min en surveillant la cuisson.

Servir avec une boule de glace ou avec du jus de fruit pour le goûter ! :)

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U
Il est excellent, ce gâteau!
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O
Merci beaucoup :)