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Flan aux pommes

Ingrédients (pour 4 personnes)

-2 œufs

-20 cl de lait

-50 g de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

- 3 pommes

Préparation :

1) Battre les œufs avec le sucre, la farine, le lait, la crème, le sucre vanillé et l'extrait de vanille.

2) Éplucher et couper les pommes en petits dés. Les ajouter à la préparation.

3) Verser dans un plat (à tarte) beurré ou en silicone.

4) Enfourner à 180 °C dans un four préchauffé à chaleur tournante pendant 45 minutes.

Je trouve que le flan n'est pas assez épais, alors pourquoi pas doubler les quantités et mettre le tout dans un moule à cake. A tester !

Published by Océane Boulay - Dessert

commentaires

Océane Boulay 12/04/2014 19:54

ho oui !

Migraine 12/04/2014 16:24

Il doit être délicieux!

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