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Gaufres
Gaufres

En attendant la Chandeleur le 2 février prochain, voilà de quoi faire patienter !

Ingrédients (11 gaufres pour moi) :

-250 g de farine

-1 sachet de levure chimique

- 50 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-2 œufs

-30 cl de lait

-75 g de beurre

-1 pincée de sel

- 1 cuil à café de cannelle

- 1 cuil à café d'extrait de vanille

Préparation :

Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs (battus avant dans un bol) et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min en surveillant la cuisson.

Servez avec du nutella, de la confiture, du sucre, du miel ou du sirop d’érable…selon les goûts de chacun !

Si vous voulez que vos gaufres soient bien croustillantes, il faut les déguster tout de suite après la cuisson :3 !

Published by Océane Boulay - Gateaux, Dessert

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